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INTEDYA ya cuenta con la versión 6 del estándar FSSC 22000.

>> 04 de Abril

FSSC 22000 es un esquema para productores de alimentos, ingredientes alimenticios y fabricantes de envases, basado en la integración de la norma de Inocuidad Alimentaria y aprobada por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria, (GFSI).

El esquema FSSC 22000, (ahora versión 6), es indispensable para toda empresa que quiera exportar sus productos alimenticios a los Estados Unidos de América y otras partes del mundo. Intedya ayuda a sus clientes a tener el esquema completo de exportación que también incluye los requisitos de la FSMA e Individuo Calificado.

Los principales cambios en la versión 6 del esquema FSSC 22000 incluyen:

• Realineación de las categorías de la cadena alimentaria de acuerdo con la norma ISO 22003-1:2022.

• El alcance se ha ampliado para incluir el comercio y la intermediación (FII) y se ha reducido mediante la eliminación de la agricultura y la calidad FSSC 22000 del esquema.

• Integración de los requisitos de seguridad alimentaria y cultura de calidad.

• Nuevos requisitos sobre control de calidad, pérdida y desperdicio de alimentos y gestión de equipos.

• Refuerzo de los requisitos adicionales existentes en la parte 2 del régimen, incluidos, entre otros, la gestión de alérgenos y la vigilancia medioambiental.

• Cambios y aclaraciones sobre los requisitos para el Proceso de Certificación.

• Adición de un código QR en los certificados FSSC 22000 para mejorar la trazabilidad.

Estamos a la orden para orientar a las empresas en la versión 6 del esquema FSSC 22000.

Oficina Asociada INTEDYA Toluca Metepec

 

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